Herzlich Willkommen im Ratatouille

Liebe Gäste

 

unser Restaurant durfte in der Sendung: "Mein Lokal dein Lokal" teilnehmen.

Wir möchten euch daran teilhaben lassen und geben hier schon mal die Sendetermine bekannt. Am 01.02 -05.02 2016 täglich um 17:55 Uhr auf Kabel 1. Natürlich kann ich euch noch keine Einzelheiten verraten.

Wir hoffen ihr schaltet ein und drückt unserem Restaurant alle Daumen....!




Ratatouille ist nicht nur der Name eines klassischen südfranzösischen Gemüsegerichts und eines Oscar-gekrönten Animationsfilms, sondern auch der eines kleinen französischen Restaurants in der Wielandstraße nahe der S-Bahn-Station Düsseldorf-Wehrhahn.

Hier wird viel Wert auf Authentizität gelegt. Die Speisen- und Weinkarte weist Köstlichkeiten auf, die überwiegend in französischer Sprache beschrieben werden. Die Einrichtung versprüht den Charme eines typischen französischen Bistros. Die Küche ist zum Gastraum offen, die Möblierung vergleichsweise einfach und an den Wänden finden sich viele Motive, die Erinnerungen an vergangene Frankreichurlaube aufkommen lassen.

Als Vorspeise wählten wir gratinierten Ziegenkäse auf Salat (8,90 Euro) und Frisée-Salat mit Ei und Speck (8,50 Euro).

Vorab regte Graubrot mit gesalzener Butter den Appetit an. Die typischerweise recht kurzgehaltene Speisekarte wechselt fast wöchentlich. Das ermöglicht neben größtmöglicher Frische eine abwechslungsreiche, saisonale Küche. Zur Auswahl stehen auch verschiedene Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten. Wir wählten als ein Hauptgericht

Risotto mit Crevetten und Jakobsmuscheln (16,50 Euro). Das andere Hauptgericht war dann ein echtes französisches Gourmet-Nationalgericht, der Coq au vin mit Kartoffeln und Gemüse (16,90 Euro). Hochwertig sind nicht nur die in der Küche verwandten Zutaten, sondern auch die moderne Art de la table – ein Gaumen- und Augenschmaus zugleich. So kommen zum Beispiel frische Kräuter als Gewürze zum Einsatz. Passend zu diesen Haute Cuisine-Gerichten gab es eine Flasche Sauvignon blanc (19 Euro).

Übrigens bietet das Ratatouille auch einen Catering-Service, mit dem man sich hochwertige Buffets und Gerichte „à la française“ auch nach Hause oder ins Unternehmen bestellen kann.

Fazit: Wer kulinarisch noch mehr Frankreich erleben möchte, muss sich schon am Hauptbahnhof in den Thalys nach Paris setzen…

Text: ROBERT BUTSCHEN Foto: PAUL ESSER


RATATOUILLE DÜSSELDORF

Nordstraße 30 | 40477 Düsseldorf | Tel +49 (0)211 17 93 36 77

essen@ratatouille-duesseldorf.de